宅禅作り方

麺処禅のお取り寄せ作り方

大きめの鍋にたっぷりのお湯(約1.5〜2リットル)を沸かし、
沸騰したら、冷凍状態のままのスープを袋ごと投入して約4分半湯煎します。
＊鍋の大きさや火加減により温め加減に差が出ます。様子を見て湯煎時間はご調整ください。

大きめの鍋にたっぷりのお湯(1.5〜2リットル)を沸かし、
沸騰したら冷凍状態のままの麺を袋から取り出し投入して約3分ゆでます。
ゆで終わった麺はざるに取り、しっかり湯切りをします。
＊茹で時間はお好みでご調整ください。

温めたスープを器に移し、湯切りした麺を入れます。
スープの中で軽く麺をほぐし、上部の麺線を整えてください。
お好みで野菜や卵、岩のりなどをトッピングしていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。

温かいうちにお召し上がりください。

お店では画像のように、
鶏肉チャーシュー、ゆでたまご、ねぎ、水菜、山芋、パプリカなど...
季節のこだわり野菜を彩りよく使用して提供しております。