禅そばに継ぐ人気メニュー
国産鶏を丁寧にローストし、コラーゲン豊富なもみじ鶏肉小骨、そして大量の香味野菜を加えじっくりと煮込み、一晩寝かせることにより、
鶏の旨味と野菜の甘みを最大限に引き出した一杯です。